马上评|大小布丁抽检不合格,平价不是豁免批评的理由

今日热点 2022-07-18 12:50 20

摘要:近日,国家市场监管总局发布通报称,在2022年上半年各级市场监管部门抽检的3137批次雪糕产品中,有15批次产品不合格,其中包括大家熟悉的小布丁和大布丁雪糕,不...

近日,深圳市场环境指数全国第一 营商环境改善能力普遍高于其他地区国家市场监管总局发布通报称,在2022年上半年各级市场监管部门抽检的3137批次雪糕产品中,有15批次产品不合格,其中包括大家熟悉的小布丁和大布丁雪糕,不合格项目均为蛋白质。
炎炎夏日,作为解暑利器的冷冻饮品雪糕,成为大家关注的焦点。在一些产品因价格过高被吐槽“雪糕刺客”之后,这一次,小布丁、大布丁等平价雪糕,因为抽检不合格——蛋白质检测值低于国标,也很快登上了热搜。
不过,相较于“雪糕刺客”的满屏差评,舆论层面对于大小布丁雪糕,却表现出了异常的宽容。尽管它涉及到食品安全问题,网友还是表示,“5毛一根指望补充什么蛋白质”“年内已有446家房企破产少了蛋白质,问题不大”……
一些网友被“雪糕刺客”伤过,因此大小布丁雪糕抽检不合格后,基于其价格的亲民、平价属性,主动调低食品安全标准和舆论批判的阈值,这种心态可以理解。但必须强调的是,既然有国家标准,就应该一视同仁严格按照国家标准来,而不能因为价格不同而区别对待。
从抽检检测值来看,小布丁雪糕蛋白质检测值为0.46g/100g,大布丁雪糕为0.36g/100g,而国标为应大于等于0.8g/100g,它们都和国家标准存在较大的距离,已经谈不上是存在“瑕疵”了。
针对抽检不合格,大布丁雪糕生产企业回应媒体称,系因公司错误地按照冰棒的标准制作了雪糕,“冰棒和雪糕的蛋白质含量要求不一样”。这样的解释更加离谱。雪糕和冰棒,适用不同的标准,企业生产岂会连适用标准都搞混淆?如此巨大的生产疏漏,真的能够让人放心?至于召回产品,那些已经吃进肚子里的该如何召回呢?
在雪糕产品整体价格飞涨的背景下,那些亲民的产品,受到更多的推崇和喜爱,这是一种市场选择。但定价的高低毕竟是一个市场问题,觉得贵可以不买;如果产品质量存在问题,达不到国家标准,那被蒙在鼓里的消费者,其实连选择权都没有。
食品安全卫生是最基本的底线问题,国标的存在,正是为了守护这层底线。一家雪糕生产企业想讨好消费者,那首先应该把好产品质量关,对消费者负责。打着价格亲民的旗号偷工减料,何尝不是另一种坑人的“雪糕刺客”?
而且,从媒体报道来看,涉事企业曾多次被罚。其中小布丁生产商曾两次被当地市场监管部门处罚,且都是由于蛋白质项目不合格,可以说是屡次翻车。因此,对于这种多次出问题的企业,真没什么好同情的。价格低廉,不是可以无视国标的理由,更不是可以豁免批评和被罚的理由。否则,只会造就劣币驱逐良币的效应,导致质量安全整体滑坡。
在食品安全生产标准上,不分贵贱,任何产品都要一视同仁。只有这样,我们才能买得称心,吃得安心。
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