澎湃视觉节气海报|今日夏至

今日热点 2022-06-21 13:50 22

摘要:今日夏至,二十四节气中最早被确认的节气之一,于每年阳历的6月21日或22日交节。“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”进入夏至,太阳直射地面的位...

今天的夏至,幼儿园线上教学工作方案是否提倡 教育部出台方案是二十四节气中最早确认的节气之一,每年公历6月21日或22日。“日北,昼长,影短,故称夏至。至,极也。”进入夏至,太阳直射地面的位置达到一年中的最北端,几乎打到北回归线。因此,北半球的白天是全年中最长的。对上海来说,夏至意味着盛夏的到来。

今天热点推出了24节气3354夏至上海黄梅的短视频,有意思。

上海盛夏伊始,炎热的日子渐渐多了起来,弄堂里开始飘出烂货的香气。原来懂得养生的上海人,在这个时候很少会渴望冰冷冰冷的东西。取而代之的是当地的菜肴,味道甜、鲜、咸,有浓郁酒香的“劣质品”。冰和盐的味道似乎是夏天最渴望的味道。

上海美食家除了买烂酒,做烂货,夏天还离不开一份爽口的凉面。早些年,很多人认为冷面是“童年的味道”和“家的味道”。现在,“童年的味道”已经不再稀奇。随时随地都可以在小馆里品尝到地道的具有地方特色的冷面。北宋中期,《东京梦华录》年,有记载说,沈阳已确诊的人,在都城汴梁的大街小巷,兜售“梅子汁”、“梅花酒雪水”等夏季饮品。南宋《武林旧事》中提到的“梅子卤”也是一种类似酸梅汤的清凉饮料。上世纪80年代,邻里生活的一个常见场景是,邻居们摇蒲扇,喝自制的“酸梅汤”,爬山游湖,乘风而行。如今超市里有各种瓶装的酸梅汁可供选择,那张内巷的避暑地图也成了这座城市挥之不去的历史记忆!

梅子融合百味,是上海“谦和大气,海纳百川”的体现;盛夏节气,饱含两极往复、四季运行、万物生长、生命变化的哲理,体现了中国人追求“天人合一”、“顺势而为”的文化内涵。

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